Na twintig jaar zonder, ging ik overstag: we bestelden een staafmixer, en die werd vandaag geleverd door een postbode-met-mondkapje, die het pak bij de voordeur deponeerde, aanbelde en wegrende. Op tien meter afstand bleef hij nog even staan om te checken of ik wel 'R van InR' was, en toen haalden we de doos naar binnen. Uitpakken en daarna handen wassen. Pakjes krijgen in tijden van corona.

Ooit hadden we er een, maar omdat ik die toch nooit gebruikte, gaven we hem weg aan mensen met een baby, die er papjes en hapjes mee gingen maken. Maar af en toe komen er gerechten voorbij waar je er eentje voor nodig hebt, dus toe dan toch maar. Het is een eenvoudige, mooie en hij doet het.

Even oefenen met een smoothie banaan / appel, en dan meteen bietensoep met selderijroom. Gelukt! En nu kan ik ook al die andere recepten proberen waarin ik in het verleden gewoon 'pureer met de staafmixer' had doorgestreept. Culinair geavonturier, dat belooft wat.